Piri
Raaka-aineet
| 2 kpl | isoa sipulia |
| vettä | |
| 1/2 tl | suolaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 0,25 dl | riisiä |
| 0,50 dl | vettä |
| 100 g | jauhelihaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | öljy-hunaja-valkosipuliseosta |
| munamaito vuuan pohjalle: | |
| 2 kpl | kananmunia |
| 1 dl | maitoa |
| 1/2 tl | suolaa |
| Pinnalle: | |
| juustoraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
-Kuoritaan ja keitetään sipulit lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä n. 20 min
-Jäähdytetään
Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen
-Halkaistaan ja poistetaan sipuleista sisuta, jäljelle jää sipulikuppi, joka täytetään
Täyte:
-Kypsennetään riisit vedessä esim. mikrossa
-Sekoitetaan kaikki täyteaineet sekaisin
-Vatkataan munamaito ja kaadetaan uunivuokaan, johon nostetaan sipulikupit
-Täytetään sipulikupit täytteellä
(sipulin poistetut sisukset voidaan lisätä myös vuokaan)
-Ripotellaan pinnalle juustoraaste
-Paistetaan uunissa n. 30 min
